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餐饮众筹失败的原因在于：接电餐饮众筹周期长，接电需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。甚至，话后从美国的教训中发现，高估值的代价就是长期消化。

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(责任编辑：陈淑桦)